Temporin – „tutto il mio amore per la pasta“
seit 40 Jahren – Sommacampagna (VR)
Frische Teigwaren, gefüllt und ungefüllt mit Ei mit einem MHD von 120 Tagen. Kochzeiten z.B. Tagliatelle 1 Minute! Ideal für den Front Cooking Bereich.
Mazzi – seit 4 Generationen – Lugagnano (VR)
Hartweizengrießpasta mit und ohne Ei mit besonders hoher Stabilität im gekochten Zustand – ideal für Catering und Buffet.
Stroppa – Mailand
Ferron – weltberühmter Botschafter des Reis – Isola della Scala (VR)
Reisfelder im Podelta südlich Verona
Ferrara Food – Agrigenta
Tomatensaucen speziell für Großverbraucher in Bag in box
Salemipina (BIO) – Sizilien
Im eigenen Landwirtschaftsbetrieb in Sizilien sonnengereifte Tomaten werden zu schmackhaften Saucen und zusammen mit anderen Gemüse und Zutaten zu Antipasti, Bruschetta – Aufstrichen etc.
Inserbo (BIO) – Angri (SA)
Top Qualität aus der Campagna – an den Hängen des Vesuv gereifte Tomaten, sowohl konventionell als auch in Bio.
Redoro – Grezzana (VR)
100% italienisches Olivenöl mit Zertifikat und Aceti gewonnen aus den Trauben aus den eigenen Weingärten
Dalter – St.Illario d’Enza (RE)
Parmiggiano Reggiano (auch in Bio), Grana Padano, Pecorino Romano im Stück, als Späne oder gerieben.
Merlini – Sommacampagna (VR)
Getrockenete Steinpilze und andere Pilzspezialitäten
Il Pesto di Pra (GE)
Das beste Pesto aus der Stadt wo das Pesto herkommt – Pra.
Frische Produkt mit 60 Tagen MHD
Tartuflanghe – Piobesei d’Alba (CN)
Tartufi dolci neri, bianchi, pistacchio einzeln oder im Originalkarton,
Trüffelspezialitäten auf Anfrage
Pasticceria Fiasconaro – Castelbuon (PA)
Der beste Panettone in ganz Italien sowie Marmeladen und Dolci aus Sizilien. Nur in den besten Häusern der Welt zu finden.
Nani Rizzi, Terre dei Buth Bio, Tenuta Mercati, Redoro