Unsere Produkte.
Ein Überblick.

Pasta frisch

Pastificio Temporin – „tutto il mio amore per la pasta“

seit 40 Jahren – Sommacampagna (VR)

Frische Teigwaren, gefüllt und ungefüllt mit Ei mit einem MHD von 120 Tagen. Kochzeiten z.B. Tagliatelle 1 Minute! Ideal für den Front Cooking Bereich.

Pasta liscia – z.B. Linguine, Tagliatelle, Strozzapreti, Garganelli u.a
Pasta ripiena – gefüllte frische Pasta z.B. Ricotta Spinat, Steinpilze, Spargel, Trüffel u.a. in verschiedensten Formen von klein bis “Gigante”
Gnocchi – gefüllt und ungefüllt

Pasta getrocknet

Pastificio Mazzi – seit 4 Generationen – Lugagnano (VR)

Hartweizengrießpasta mit und ohne Ei mit besonders hoher Stabilität im gekochten Zustand – ideal für Catering und Buffet.

Pasta lunga
Pasta corta
Spezialprodukte frisch – Tortellini „Valeggio“

Pasta bio

Pastificio Stroppa – Mailand

Pasta fresca Bio
Pasta ripiena Bio
Gnocchi Bio

Risotto Reis

Riseria Ferron – Isola della Scala (VR)

Gabriele Ferron ist Botschafter des italienischen Reis. Reisfelder im Podelta, südlich von Verona

Vialone Nano
Carnaroli
Carnaroli Integrale
Venere Integrale (Schwarzer Reis)

Tomatenprodukte

Ferrara Food – Agrigenta

Tomatensaucen speziell für Großverbraucher in Bag in Box

Salemi Pina (BIO) – Sizilien

l’eleganza del gusto – 100% siciliano – 100% BIO. In der eigenen agricoltura werden Tomatensalsa und sughi pronti ausschliesslich aus den sonnengereiften pomodori ciliegini schonend hergestellt. 100% Geschmack garantiert!

Inserbo (BIO) – Angri (SA)
Top Qualität aus der Campagna – an den Hängen des Vesuv gereifte Tomaten, sowohl konventionell als auch in Bio.

Olivenöl und Aceti

Redoro – Grezzana (VR)

Amore e passione per l‘olio d’oliva dal 1895. Die 4 Geschwister Salvagno betreiben diesen Traditionsbetrieb, es werden ausschliesslich Oliven aus der Region verarbeitet, in den eigenen Weingärten reifen die Trauben für Valpolicella, Valpolicella ripasso und Amarone, die Weine sind auch die Basi für die aceti . 100% Italiano!